خرید آنلاین انواع لوازم آشپزخانه
لوازم آشپزخانه چیست؟
لوازم آشپزخانه مجموعهای از ابزارها، وسایل و تجهیزاتی هستند که در فعالیتهای پختوپز، آمادهسازی غذا و کارهای مرتبط با آشپزخانه استفاده میشوند. این لوازم با هدف افزایش کارایی در فرایند پختوپز، تهیه غذا و خدمترسانی با توجه به سلیقه و نیازهای مختلف افراد طراحی شدهاند.
خرید لوازم آشپزخانه
سینک ظرفشویی
سینک (Sink) یک وسیله ساخته شده از فلزات یا مصالح مشابه است که در آشپزخانه یا حمام برای شستن دستها، ظروف، مواد خام و انجام وظایف مشابه استفاده میشود. سینکها به طور عمده از فلزات ضدزنگ، سرامیک، گرانیت، شیشه و سایر مواد ساخته میشوند. طراحی سینکها متنوع است و میتوانند به شکلها و اندازههای مختلفی باشند. خرید سینک برای آشپزخانه شما میتواند بهعنوان یک انتخاب خوب و عملی در تجهیزات خانه شما محسوب شود. سینکها از لحاظ اندازه، عمق، تعداد لگنها و ویژگیهای دیگر تنوع بالایی دارند که بسته به نیاز و طراحی آشپزخانه مرتبط خواهند شد.
سینکها بهعنوان یک قسمت اساسی از آشپزخانه و حمام به کار میروند و وظایف زیر را انجام میدهند:
شستشو و تمیزکاری: شستشوی دستها، ظروف، مواد خام و لوازم آشپزخانه با استفاده از آب و مایع شوینده در سینک انجام میشود. سینکها به شما اجازه میدهند ظروف، مواد خام و لوازم آشپزخانه را بهراحتی و به شکل کامل تمیز کنید. این کار باعث حفظ بهداشت و تمیزی در آشپزخانه و حمام شما میشود. سینکها با فضایی مناسب و عمق مناسب، فرایند شستشو را سریعتر و آسانتر میکنند. همچنین، انواع و اشکال مختلف سینکها اجازه میدهند ظروف و لوازم خوراکی را به بهترین شکل مرتب کنید.
پختوپز: در آشپزخانه، برای شستشوی مواد خام قبل از پختوپز نیز از سینک استفاده میشود.
نکات مهمی که در هنگام خرید سینک ظرفشویی باید به آن دقت کنیم.
هنگام خرید سینک ظرفشویی، برخی نکات حائز اهمیت هستند تا بتوانید یک محصول مناسب و عملی برای آشپزخانهتان انتخاب کنید.
اندازه و ابعاد: مطمئن شوید که سینک در ابعاد آشپزخانه شما جا میشود و با سایز کابینت و فضای موجود هماهنگ است.
جنس ساختار: سینکها از مواد مختلفی مانند استیل ضدزنگ، سرامیک، چوب یا سنگ ساخته میشوند. هرکدام دارای ویژگیها و استحکام متفاوتی هستند.
عمق و عرض حوضها: حوضهای عمیقتر برای قراردادن دیگهای بزرگ مناسب هستند.
تعداد و نوع حوضها: بر اساس نیازهای خود انتخاب کنید. سینکها دو حوض یا یک حوض را دارا هستند.
رنگ و طراحی: سینکها در رنگها و طرحهای مختلفی موجود هستند. باید با سبک کلی آشپزخانه شما هماهنگ باشند.
قابلیتهای اضافی: برخی از سینکها دارای ویژگیهایی همچون فیلترهای ضد بو هستند که میتوانند به کیفیت کارکرد سینک کمک کنند.
کیفیت ساخت: مطمئن شوید که سینک از مواد با کیفیت و با استانداردهای بهداشتی ساخته شده است تا ماندگاری و عملکرد بالا داشته باشد.
قیمت و بودجه: مقداری از بودجه آشپزخانه را برای خرید سینک اختصاص دهید و محصولاتی را انتخاب کنید که با میزان هزینه مطابقت داشته باشند.
مراعات نکات مرتبط با نصب: ممکن است برخی از سینکها نیاز به تراز و تنظیمات خاص برای نصب داشته باشند. به نکات نصب و کیفیت نصب کار هم توجه کنید.
مقاومت در برابر زنگزدگی: اگر از سینک استیل استفاده میکنید، اطمینان حاصل کنید که ضدزنگ باشد و دارای پوشش مقاوم در برابر خوردگیها و زنگزدگی باشد.
نوع آبگیر: طرح و نوع آبگیر در سینک نقش مهمی در استفاده راحت از آن دارد. آبگیرهای با طراحی مناسب کمک به حفظ نظم در سینک میکنند.
عمر مفید: از تولیدکننده معتبر و محصولات با کیفیت خرید کنید تا مطمئن شوید که سینک برای مدت طولانی خدمت خواهد کرد.
ضمانت و خدمات پس از فروش: اطمینان حاصل کنید که تولیدکننده یا فروشنده سینک دارای خدمات پس از فروش و ضمانت مناسب است.
نظرات مشتریان: قبل از خرید، نظرات و تجربیات مشتریان دیگر را دربارهٔ محصول موردنظر خود بررسی کنید تا از کیفیت و عملکرد آن اطمینان حاصل کنید.
تطابق با سبک آشپزخانه: سینک باید با سبک کلی آشپزخانه شما هماهنگ باشد. از نظر طراحی، رنگ و جنس باید به سایر عناصر آشپزخانه متناسب باشد.
نیاز به نگهداری و تمیزی: مطمئن شوید که سینک انتخابی به راحتی قابل تمیزکردن است و نیاز به نگهداری و نظافت ویژهای ندارد.
توجه به این نکات، میتوانید سینکی انتخاب کنید که نهتنها به نیازهای آشپزخانهتان پاسخ میدهد، بلکه در درازمدت برای شما عملکرد مطلوب داشته باشد.
گاز صفحهای
گاز صفحهای یک نوع دستگاه پختوپز است که برای آشپزی و پختوپز از انرژی گاز طبیعی یا گاز مایع استفاده میکند. در این دستگاه، یک صفحهٔ مسطح و یکپارچه وجود دارد که روی آن میتوان قابلمهها، ماهیتابهها و دیگر وسایل پختوپز را قرار داد و آنها را پخت و آماده کرد.
معمولاً گاز صفحه ای شامل چند شعله است که هر یک از این شعلهها به یک میزان تنظیمپذیر از گاز آتش میگیرد. این امکان را به شما میدهد که حرارت را برای پخت غذاها باتوجهبه نیازهای خاص تنظیم کنید. شعلههای بزرگتر و بیشتر در گاز صفحهای به شما اجازه میدهند که غذاهای بزرگ و با حجم بالا را بهراحتی پخته و پز کنید. در برخی مدلها، شعلههایی با طراحی مختلف میتوانند دارای حرارت مستقیم و غیرمستقیم باشند تا انواع مختلف ظروف آشپزی را تأمین کنند. گاز صفحهای به طور معمول دارای عمر مفید طولانیتری نسبت به برخی دستگاههای دیگری مانند الکتریکیهاست.
گاز صفحهای به شما امکان کنترل دقیقتری از حرارت در طول فرایند پختوپز میدهد که این موضوع در آشپزی حرفهای بسیار اهمیت دارد. با تنظیم حرارت بهصورت مستقیم، گرما بهسرعت به ظرف منتقل میشود و این باعث میشود غذاها سریعتر پخته شوند. بهعلاوه، گاز صفحهای معمولاً دارای ظاهری زیبا و مدرن است و میتواند به تزیین آشپزخانهتان کمک کند. بااینحال، لازم به ذکر است که در انتخاب گاز صفحهای باید به مصرف انرژی، ایمنی و نیازهای آشپزخانهتان توجه کنید.
هود آشپزخانه
هود آشپزخانه، یک دستگاه است که در آشپزخانه نصب میشود و وظیفه تخلیه هوای آشپزخانه را دارد. هدف اصلی هود آشپزخانه، جلوگیری از انتشار دود، بوی غذاهای پخته شده و گردوغبار به دیگر اتاقها و فضاهای منزل است. این دستگاه با کمک یک فن جذب هوا و فیلتراسیون، هوای آشپزخانه را تصفیه کرده و به بیرون منتقل میکند. هودها معمولاً با فیلترهای چربی و فیلترهای زیستی (کربنی) تجهیز شدهاند که به تصفیه هوا از ذرات معلق، گردوغبار، بو و آلایندهها کمک میکنند. پختوپز غذاها میتواند رطوبت اضافی در آشپزخانه ایجاد کند.
هود با تخلیه هوا و کاهش رطوبت، به حفظ محیط خشک و تمیز کمک میکند. تصفیه هوا توسط هود، باعث بهبود کیفیت هوای داخل آشپزخانه و مناطق اطراف میشود. با تخلیه دود و آلایندهها، هود به ایجاد محیطی ایمنتر برای پختوپز و کار در آشپزخانه کمک میکند.
هودها از لحاظ طراحی و دکوراسیون نیز میتوانند به جلوه زیبایی آشپزخانه شما کمک کنند و با تنوع در اشکال و اندازهها، به تزیین منطقه پختوپز میپردازند. در نتیجه، نصب هود آشپزخانه علاوه بر بهبود عملکرد پختوپز، به ایجاد محیطی سالمتر و بهتر برای کار در آشپزخانه کمک میکند.
گاز مبله
گاز مبله آشپزخانه، یک دستگاه آشپزی است که برای پختوپز غذا با استفاده از انرژی گاز (معمولاً گاز طبیعی یا گاز مایع مانند پروپان یا بوتان) استفاده میشود. این دستگاه شامل چند شعله برای ایجاد حرارت موردنیاز برای پختوپز غذاها است. گاز آشپزخانه به شما امکان میدهد غذاها را در ظروف مختلفی مانند قابلمهها، ماهیتابهها و تابهها با استفاده از حرارت مستقیم شعلهها پخته و پز کنید. شعلههای گاز میتوانند با تنظیم دقیقتر حرارت، بهبود کنترل روی تغییرات حرارت در طول فرایند پختوپز را به شما بدهند. گازهای آشپزخانه به دلیل قابلیت کنترل دقیق حرارت، زمان پختوپز کوتاهتر، و قابلیت استفاده در صورت قطع برق، مورد ترجیح بسیاری از آشپزها و طبخهای حرفهای قرار دارد.
فر
فر یک دستگاه آشپزی است که برای پختوپز غذا با استفاده از حرارت مستقیم یا غیرمستقیم استفاده میشود. فرها دارای درب و محفظهای برای قراردادن غذاها هستند و با تنظیم دما و زمان، غذاها را پخته و آماده میکنند. این دستگاه از اصول انتقال حرارت به طور مؤثر برای پختوپز غذاها استفاده میکند. فرها بهعنوان یک ابزار اساسی در آشپزخانهها استفاده میشوند و امکان پختوپز انواع مختلف غذاها با کیفیت و دقت بالا را به شما میدهند. فرها به دو نوع اصلی تقسیم میشوند:
فر معمولی: این نوع فر، حرارت را از یک منبع مستقیم (معمولاً یک عنصر گرمایی یا شعله) ایجاد میکند و این حرارت به طور مستقیم به غذاها منتقل میشود. در این فرها، معمولاً یک عنصر بالا و یک عنصر پایین برای توزیع یکنواخت حرارت در فضای داخلی فر وجود دارد. در فرهای معمولی، انواع مختلفی از غذاها را میتوان پختوپز کرد، از جمله پختن نان، کیک، پیتزا، مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات.
فر مایکروویو: این نوع فر با استفاده از امواج ماکروویو، حرارت را غیرمستقیم به غذاها منتقل میکند. این نوع فر برای پخت و گرمکردن سریع غذاها مورداستفاده قرار میگیرد و غذاها را بهسرعت و با حفظ رطوبت میپزد.
شیرآلات آشپزخانه
شیرآلات آشپزخانه یکی از تجهیزات اساسی در آشپزخانه است که برای تنظیم جریان آب بهمنظور استفاده در انجام وظایف مختلف مانند شستشوی ظروف، مواد خام و دستها استفاده میشود. شیرآلات آشپزخانه در انواع مختلف و با انواع طراحیها و ویژگیها موجود است تا به نیازها و سلیقههای مختلف کاربران پاسخ دهد. شیرآلات آشپزخانه باید دارای جریان آب قابلتنظیم باشد تا از پختوپز غذاها تا شستشوی ظروف و مواد خام، تمام نیازهای آشپزخانه را پوشش دهد.
شیرآلات آشپزخانه در انواع طراحیها و مواد مختلفی از جمله استیل ضدزنگ، نیکل مات یا کروم قابلتعویض موجود است تا به دکوراسیون و ظاهر آشپزخانه شما متناسب باشد. برخی از شیرآلات دارای دستههای تنظیم جداگانه برای آب گرم و سرد هستند تا به شما امکان کنترل دقیقتری بر روی دمای آب را بدهند. شیرآلات با فشار آب مناسب باید به انجام وظایف آشپزخانه کمک کنند و آب را به طور کامل تأمین کنند.
برخی شیرآلات دارای قابلیت چرخش 360 درجه هستند که این ویژگی میتواند در مواقعی که نیاز به جابهجایی آب به اطراف دستگاه دارید، مفید باشد. برخی مدلها دارای جتهای آب قابلتنظیم هستند که میتوانند جریان آب را به شکلی مناسب برای انجام وظایف مختلف تنظیم کنند.
در نهایت، انتخاب شیرآلات آشپزخانه بسته به نیازها و سلیقههای شما است. انتخاب شیرآلات باکیفیت و مناسب میتواند به تجربه کار با آشپزخانهتان لذت بخشی و افزایش کیفیت و کارایی آن را افزایش دهد.